Aneka Resep

MAC and CHEESE By, @susie.agung (IG) Bahan : 150 gram macaroni 4 lembar smoked beef, potong dadu 3 buah jamur kancing, iris tipis 2 sdm butter 80 gram keju cheddar parut 50 gram keju mozarella 300 ml susu cair plain 2 sdm tepung terigu 1/2bawang bombay, cincang halus 1 sdt parsley cincang Secukupnya garam, gula & lada bubuk . Cara Membuat: Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan macaroni, rebus macaroni sampai matang, angkat & tiriskan. Panaskan butter dalam wajan, masukkan bawang bombay, tumis sampai wangi, masukkan smoked beef dan jamur, aduk sebentar hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan keju cheddar parut & mozarella, aduk rata, masukkan macaroni, aduk hingga rata, matikan api! Sajikan segera dengan taburan parsley cincang.

Puding Coklat Lapis ⁣⁣ Lapisan Pertama⁣⁣ Bahan : 1 bgks besar nutrijell coklat ⁣⁣ 50 gr dcc⁣⁣ 2, 5 gelas air⁣⁣ Secukupnya gula (sesuai selera)⁣⁣ 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air)⁣⁣ Cara Membuat : Di rebus bareng kec. maizena yg di masukin sesaat sebelum mendidih sambil di aduk terus⁣⁣ Tuang ke cetakan Bekukan ⁣⁣!!! Lapisan Kedua⁣⁣ Bahan : 1 bungkus agar2 swallow⁣⁣ 2,5 gelas air⁣⁣ 100 gr dcc⁣⁣ 3 sdm coklat bubuk (larutkan dgn sedikit air hangat) ⁣⁣ 2-3 putih telur (mikser dgn 2 sdm gula halus sampai berjambul)⁣⁣ Secukupnya gula⁣⁣ Sejumput garam⁣⁣ Cara Membuat⁣⁣ : Campur agar2, gula dan garam, Aduk2, tambahkan air, dcc dan larutan coklat ⁣⁣ Didihkan sambil di aduk⁣⁣ Angkat, diamkan sebentar⁣⁣ Masukkan sedikit demi sedikit ke putih telur, sambil kocok perlahan⁣⁣ Tuang ke atas puding nutrijell⁣⁣ Bekukan⁣⁣!!!

Ebi Furai By @lysa_tangkulung Semangat bikinnya karena incess suka banget sama udang kalau di goreng . Ini pakai 3 lapisan baluran . Lapisan 1 lapisan kering dulu supaya nanti pas di celup ke lapisan basah ( lapisan 2 ) lebih nempel , lapisan ke 3 cuma breadcrumbs Lysa beli yg ada warna orangenya biar bagus warnanya pas di goreng ya. Bahan lapisan A : 150 gr tepung terigu segitiga/kunci 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada 1 sdt penyedap rasa ( kaldu jamur) * Di aduk rata! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bahan lapisan B : 200 gr tepung terigu segitiga/kunci 1 sdt garam 1 btr telor 1 sdt lada 1 sdt penyedap rasa ( kaldu jamur) 200 ml whipping cream 150-175 ml air putih * Diaduk rata ya adonan harus kental biar udang keliatan gede . ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bahan lapisan C : Breadcrumbs secukupnya (Pilih yg ada warna orange biar keliatan bagus warnanya pas di goreng ya ) ( Tepung roti mix merek J food ). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Caranya : Udang di bersihkan sisakan ekornya cuci bersih.Potong

SANDWICH EGG CRABSTICK by, @idebekal (IG) Bahan : 5 biji telur 10 batang crabstik 1/2 cawan mayonis Lada putih Seasoning/cukup rasa Langkah : Cuci bersih telur (suhu ruang bukan dari dalam peti ais) Rebus air hingga mendidih. Masukkan telur, masak selama 5 minit. Kalau nak yolk yang lagi cair, masak 4 minit. Tutup api, biarkan telur didalam periuk selama 5 minit lagi. Kemudian buang air panas, bilas dengan air paip. Kupas dan lenyekkan. Celur crabstick seketika, keringkan air lenyekkan bersama telur. Masukkan mayonis, banyak ikut suka. Sukatan diatas hanya sebagai rujukan. Perisakan dengan lada putih dan seasoning/cukup rasa atau garam. Sapukan roti dengan butter, letak inti telur tadi. Potong tepi-tepi roti, siap!

OKRA UDANG BUMBU MERAH by, @dhiahoddie (IG) Bahan : 200 gr okra, rebus 200 gr udang 1 batang serai, geprek 2 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 1 ruas lengkuas 1 sdm Royco Kaldu Ayam Gula dan garam secukupnya Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 1 ruas jahe 1 sdm ebi kering Cara Membuat : Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum, beri sedikit air. Masukkan udang, gula, garam dan Royco Kaldu Ayam, masak sampai udang matang. Tambahkan okra, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Minggu lalu beli labu kuning, awalnya kepikiran untuk bikin kolak, tapi ingat di kulkas masih punya sisa kelapa parut sisa bikin ongol-ongol, akhirnya berubah haluan jadi bikin klepon aja. Ini enak banget deh, hasilnya lembut & sedikit kenyal, jadi makin legit berpadu dengan gula merah yang lumer.. 👌 Klepon salah satu kue tradisional favorit mamak sejak kecil, selalu jadi oleh2 yang ditunggu kalau emak pulang dari pasar 😍. ________________________________________________ KLEPON LABU KUNING by, @Susie.agung (IG) Bahan-bahan : 500 gram labu kuning (tanpa kulit) 250 gram tepung ketan putih 1 sdt garam Isian : Secukupnya gula merah, potong2 Taburan: 1/2 butir kelapa setengah tua, parut 1 lembar daun pandan, potong2 Sejumput garam Cara membuat : Kukus labu kuning sampai matang, angkat lalu haluskan dengan garpu, sisihkan. Campur kelapa parut dengan garam dan pandan, remas2 lalu kukus 15 menit, angkat dan sisihkan. Campur labu halus dengan tepung ketan,

Masak yg praktis2 lagi nih teman2, olahan mie memang jadi pilihan disaat malas masak yg ribet, bisa dibikin goreng ato kuah. Kali ini saya bikin bakmi dengan bahan sederhana aja tambahannya, yuk langsung menuju ke resep dulu, barang kali bisa buat ide menu sarapan teman-temen. Bakmi Goreng by, @luis_widarto (IG) Bahan-bahan : 100 gr mie telur pipih 1 butir telur, kocok lepas 6 buah bakso sapi, iris bulat 7 lembar daun sawi, iris kasar 2 batang seledri, rajang kasar 1 batang daun bawang, rajang kasar 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk Garam dan kaldu bubuk secukupnya 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bawang merah goreng untuk taburan Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri Cara membuat : Rebus mie pakai air mendidih sebentar saja sampai lemas, tiriskan. Panaskan minyak, masukkan telur kocok buat orak arik kasar, sisihkan dipinggir wajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Selanjutnya tambahka

Mie Tek Tek by, @uminyanada.kitchen (IG) Bahan-bahan : 1 bungkus mie burung dara, rebus, sisihkan 1 butir telur 2 buah sosis, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 5 cabe rawit merah 2 lembar sawi putih, iris 1 batang daun bawang, iris 1 sdt Kecap manis 2 sdm Saos sambal 1 sdm Saos tomat Gula, garam, kaldu jamur, merica, bubuk cabe secukupnya. Air secukupnya Bumbu halus : 5 buah cabe merah keriting 6 buah cabe rawit merah 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Cara membuat : Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukan telur kemudian orak-arik. Masukan saos sambal, saos tomat, kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air kemudian masukan mie, sayur, sosis, cabe dan bumbu-bumbu.  Aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa, angkat dan sajikan.