Resep Mie Tek Tek Spesial Rumahan Enak dan Mudah Bikinnya

Mie Tek Tek
by, @uminyanada.kitchen (IG)

Bahan-bahan :

• 1 bungkus mie burung dara, rebus, sisihkan
• 1 butir telur
• 2 buah sosis, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 cabe rawit merah
• 2 lembar sawi putih, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt Kecap manis
• 2 sdm Saos sambal
• 1 sdm Saos tomat
• Gula, garam, kaldu jamur, merica, bubuk cabe secukupnya.
• Air secukupnya

Bumbu halus :

• 5 buah cabe merah keriting
• 6 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukan telur kemudian orak-arik. Masukan saos sambal, saos tomat, kecap manis. Aduk rata.
2. Tambahkan air kemudian masukan mie, sayur, sosis, cabe dan bumbu-bumbu. 
3. Aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa, angkat dan sajikan.