Cara Memasak Sop Iga Kekinian

Sop Iga.

Sop Iga Cara membuatnya cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Iga hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Iga yuk!

Bahan-bahan Sop Iga

  1. Siapkan 1 kg of iga sapi.
  2. Siapkan 3 bh of wortel besar, cuci bersih, potong².
  3. Siapkan 4 bh of kentang, cuci bersih, potong².
  4. Dibutuhkan 1 bh of bawang bombay, iris.
  5. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
  6. Siapkan 2 tangkai of daun seledri, cuci bersih, buat simpul.
  7. Siapkan 1 tangkai of daun bawang, cuci bersih, potong².
  8. Siapkan 2 liter of air (air biasa+air kaldu sapi).
  9. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  10. Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  12. Gunakan 1 sdm of ebi kering.
  13. Sediakan 1 sdt of merica.
  14. Diperlukan of Bahan pelengkap.
  15. Dibutuhkan of Bawang goreng.
  16. Siapkan of Sambal.

Langkah-langkah membuat Sop Iga

  1. Cuci bersih iga sapi dibawah air mengalir, lalu masak selama 10 menit, buang airnya. Kemudian masak kembali menggunakan presto selama 25-30 menit. Matikan, ambil air kaldunya.
  2. Tumis bumbu halus dalam panci terpisah, sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun jeruk, aduk² sampai bawang bombay terlihat bening..
  3. Tambahkan air+air kaldu sekitar 2 liter, masukkan iga sapi, wortel dan kentang, masak sampai sayuran matang. Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan potongan bawang daun dan seledri..
  4. Sajikan ke dalam mangkuk, taburi bawang merah. Siap disajikan.

Comments

Popular posts from this blog

Resep: Soft choco cookies viral yang Enak!

Resep: Pete Balado Udang Kentang Untuk Pemula!

Cara Memasak Telur Balado yang Renyah!

Cara Memasak Soup Tahu Rolade Untuk Pemula!

Resep: Rendang Padang Legit dan Nikmat!

Resep: PANGSIT GORENG VIRAL LE GINO yang Gurih!

Resep: Pie Susu Teflon Ekonomis, viral di Tiktok yang Gurih!