Resep: Pangek Masin Anti Ribet!

Pangek Masin.

Pangek Masin Cara membuatnya tidak sulit, sobat dapat memasak Pangek Masin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pangek Masin yuk!

Bahan-bahan Pangek Masin

  1. Dibutuhkan 1 ekor of ikan tongkol ukuran sedang.
  2. Siapkan 500 ml of Santan.
  3. Gunakan 2 cm of Jahe.
  4. Sediakan 4 cm of Kunyit.
  5. Dibutuhkan 3 biji of Kemiri.
  6. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
  7. Gunakan 5 siung of Bawang merah.
  8. Siapkan 3 biji of Asam kandis.
  9. Diperlukan 1 lembar of Daun kunyit.
  10. Gunakan 2 lembar of Daun salam.
  11. Sediakan 1 sdm of Garam.
  12. Gunakan of Cabe kriting merah 3 biji sebagai garnish.
  13. Diperlukan 10 biji of Cabe rawit.
  14. Siapkan of Daun ruku-ruku.

Cara membuat Pangek Masin

  1. Potong ikan menjadi beberapa bagian tergantung selera.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun-daun dan asam kandis.
  3. Tuangkan santan ke dalam wajan (kuali) campur air sedikit agar tidak terlalu kental.
  4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Sambil dinyalakan api kompornya kemudian aduk santan bersama bumbu sampai merata agar santannya tidak pecah.
  5. Tambahkan daun daun dan asam kandis.
  6. Masukkan Ikan ketika santan sudah panas (sebelum mendidih) kemudian masak hingga mendidih.
  7. Tambahkan cabe merah kriting dan cabe rawit sebagai garnish nya.
  8. Terakhir koreksi rasa.

Comments

Popular posts from this blog

Resep: Pete Balado Udang Kentang Untuk Pemula!

Resep: Rendang Padang Legit dan Nikmat!

Cara Memasak Sop iga sapi yang Gurih!

Cara Memasak Soup Tahu Rolade Untuk Pemula!

Cara Memasak Ikan tongkol asam padeh yang Enak!

Resep: Soft choco cookies viral yang Enak!

Resep: Pie Susu Teflon Ekonomis, viral di Tiktok yang Gurih!