Resep Sambal Goreng Tahu Krecek Lezat dan Pedasnya Menggoda Pake Banget

Resep Sambal Goreng Tahu Krecek Lezat dan Pedasnya Menggoda Pake Banget

SAMBAL GORENG TAHU KRECEK
By. @lilyminarosa (IG)

Bahan :
  • 1 bungkus besar kerupuk kulit/krecek (ga tau brp buah/gram, beli di tkg sayur uda bungkusan)
  • 10 bh tahu coklat, siram air panas, potong2
  • 1 ikat kcg panjang, potong2
  • 2 lbr daun salam
  • Sejempol lengkuas geprek
  • 8 lbr daun jeruk sobek2
  • 2 bks kecil santan kara (130 ml)
  • 1 sdm gula merah sisir
  • Secukupnya rawit merah utuh
  • Secukupnya garam, gula, lada, royco ayam sedikit

Bumbu Halus :
  • 5 btr bwg putih
  • 10 btr bwg merah
  • 5 btr kemiri sangrai/goreng
  • 3 bh cabe merah besar
  • 1 sdm ebi sangrai/goreng kering

Cara Memasak :
  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah sisir, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis lagi sampai wangi
  2. Masukkan air, santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk rata, masukkan krupuk kulit dan cabe rawit, masak sampai krupuk kulit/krecek empuk!
  3. Masukkan potongan tahu dan kacang panjang, masak lagi sebentar sampai meresap. 
  4. Koreksi rasa, sajikan..!!

Comments

Popular posts from this blog

Resep: PANGSIT GORENG VIRAL LE GINO yang Gurih!

Resep: Pie Susu Teflon Ekonomis, viral di Tiktok yang Gurih!

Resep: Rendang Padang Legit dan Nikmat!

Cara Memasak Ikan nila goreng balado yang Gurih!

Resep: Soft choco cookies viral yang Enak!

Resep: Pete Balado Udang Kentang Untuk Pemula!

Cara Memasak Sop iga sapi yang Gurih!