Resep Ayam Paprika, Inspirasi Hidangan Ayam yang Mudah dan Lezat

AYAM PAPRIKA
by, @andinskitchen (IG)

Bahan-bahan :

• 6 potong paha ayam yang sudah diungkep *goreng setengah kering
• 1 buah paprika besar *buang bijinya lalu potong2
• 5 siung bawang putih *geprek
• 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang *potong
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• 1 sdm maizena *larutkan dengan air secukupnya

Bumbu cair :

• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tomat
• 1,5 sdm saos lada hitam
• 1 sdm gula pasir *boleh tambah
• 250 ml air

Langkah memasak :

1. Tumis bawang putih hingga harum dan matang. 
2. Masukkan bumbu cair lalu didihkan.
3. Masukkan ayam, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan paprika. Aduk sebentar.
4. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan koreksi rasanya. 
5. Terakhir masukkan bawang bombay. 
6. Aduk sebentar, matikan api, dan sajikan.