Resep Bandeng Presto Bikin Mudah Makannya Bund
Ikan bandeng sebenarnya guriih di goreng gitu aja tapi kalo ndak di presto susah makannya ya harus mbeteti duri halusnya, rawan kleleken😅😅
Ini salah satu penghuni freezer selain lauk ungkep2an
BANDENG PRESTO
by @lestarisahidin
Bahan :
Bumbu Halus :
Bumbu Cemplung :
Cara Membuat :
Ini salah satu penghuni freezer selain lauk ungkep2an
BANDENG PRESTO
by @lestarisahidin
Bahan :
- 1,5 kg bandeng, buang isi perutnya, cuci bersih dan kucuri dengan jeruk nipis
Bumbu Halus :
- Kunyit 30 gr
- Jahe 30 gr
- Bawang putih 1 bungkul, 9 siung
- Ketumbar sangrai 1 sdm
- Garam 1 sdm
- Kaldu jamur 1 sdt
Bumbu Cemplung :
- Sere 5 barang, ambil putihnya geprek
- Daun salam 10 lembar
- Daun jeruk 10 lembar
Cara Membuat :
- Siapkan panci presto, tambahkan air secukupnya, jangan sampai melebihi sarangannya presto
- Tata daun salam, daun jeruk dan sere di atas sarangan presto, untuk bumbu cemplung bisa di taruh diatas bandeng ya, sesuaikan selera!
- Tambahan bumbu halus dengan sedikit air, lumuri bandeng dengan bumbu sampai rata
- Susun bandeng yang sudah dibumbui di presto
- Masak dengan api besar, setelah berdesis kecilkan api masak kira2 45 menit
- Tunggu sampai presto dingin ya baru tutupnya bisa dibuka
- Celupkan bandeng di kocokan telur yang sudah dibumbui dengan sedikit garam
- Goreng sampai matang kekuningan!
Comments
Post a Comment