Cara Membuat Asinan Buah, Seger Menggoda

ASINAN BUAH
by @aras_galeri (ig)

Bahan-bahan:


  • Buah segar, saya pake nanas + mangga muda + jambu merah
  • (Bisa di tambah dengan kedondong, salak, ubi merah, pepaya muda, jeruk bali dll sesuai selera)


Bumbu:


  • 10 cabe merah kriting
  • 5 cabe rawit merah (boleh di skip kalo gak suka pedes)
  • Seujung sendok terasi goreng, larutkan dengan sedikit air panas lalu di saring (biar kuah asinan gak kotor)
  • 1/2 sdm asam jawa larutkan dengan air lalu di saring (boleh di ganti cuka)
  • Garam dan gula pasir


Cara membuat:


  1. Cuci bersih buah segar, potong-potong lalu bilas dengan air matang (aqua) tiriskan
  2. Ulek cabe dan garam, lalu rebus dengan air (sekitar 3-4 gelas), tambahkan gula pasir, larutan terasi dan air asam jawa, masak sampai mendidih sambil di icip-icip kuahnya agar pas dengan selera, tunggu sampai dingin lalu campurkan dengan buah potong
  3. Dinginkan asinan di kulkas, bisa di sajikan dengan taburan kacang tanah goreng kalo suka .. sy skip kacang goreng krn kurang suka


Selamat mencoba

Comments

Popular posts from this blog

Resep: Soft choco cookies viral yang Enak!

Cara Memasak Telur Balado yang Renyah!

Cara Memasak Soup Tahu Rolade Untuk Pemula!

Resep: Rendang Padang Legit dan Nikmat!

Resep: PANGSIT GORENG VIRAL LE GINO yang Gurih!

Resep: Pete Balado Udang Kentang Untuk Pemula!

Resep: Pie Susu Teflon Ekonomis, viral di Tiktok yang Gurih!